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雀巢歷史

開創之初

我們的歷史始于1866年,當時英瑞煉乳公司在瑞士開設了歐洲第一家煉乳廠。1867年,亨利?雀巢(Henri Nestlé)研發了一種突破性嬰幼兒食品,1905年,公司與英瑞公司合并,組成了我們現在所知道的雀巢集團。在此期間,城市的發展、鐵路和輪船運輸降低了商品成本,催生了消費品國際貿易的發展。

大事件

1866年

1866

美國兄弟查爾斯和喬治?佩奇(Charles and George Page)一起建立了英瑞煉乳公司。他們利用瑞士供應充足的生鮮奶,運用在其母國所學到的知識在卡姆建立了歐洲第一家煉乳生產工廠。他們開始以“擠奶女工”的品牌向歐洲工業城市供應產品,并以一種安全的、可以長期保存的鮮奶替代品定位進行營銷宣傳。


1867年

1867

雀巢公司的創始人,出生于德國的藥劑師亨利?雀巢先生在瑞士韋威推出他的“farine lactée”嬰兒產品。產品結合了牛奶、面粉和糖,雀巢先生研制這款產品主要是用于無法進行母乳喂養的嬰兒,解決高死亡率問題。大約也是在這個時候,他開始使用標志性的“鳥巢”標志。


1875年

1875

亨利?雀巢將位于韋威的公司和工廠出售給當地三位商人。他們雇用化學家和技術工人來幫助擴大生產及銷售。


1878年

1878

雀巢和英瑞兩家公司之間產生了激烈的競爭,因為他們都開始銷售對方的獨創產品:煉乳和嬰兒米粉,而且這兩家公司都擴大銷售,在國外進行生產。


1882年-1902年

1882

1882年,英瑞公司擴展到了美國,但喬治佩奇的去世讓此計劃受阻。 1902年,英瑞出售了公司在美國的業務,為最終與雀巢的合并鋪平了道路。


1904年

1904

在接管Peter & Kohler公司的出口銷售職責之后,雀巢公司首度推出巧克力產品。亨利?雀巢在1875年開始的牛奶巧克力業務發展中起到了關鍵作用,19世紀80年代,他為同在韋威的鄰居丹尼爾?彼得(Daniel Peter)提供煉乳,彼得將煉乳用來研發同類商業產品中的第一款產品。

雀巢LOGO的演變

LOGO演變
美好時代

1905年,雀巢公司和英瑞公司已擁有20多家工廠,并開始借助海外子公司建立跨越非洲、亞洲、拉丁美洲和澳大利亞的銷售網絡。隨著第一次世界大戰的接近,公司受益于被稱為美好時代的繁榮時期,并成為一個全球性的奶制品公司。

大事件

1905年

1905

英瑞和雀巢合并,組成了雀巢英瑞牛奶公司。公司有兩個總部,分別位于韋威和卡姆,并在倫敦開設了第三家辦事處,以推動乳制品的出口銷售。數年來,公司不斷擴大其范圍,又增加了無糖煉乳和滅菌乳產品。

雀巢LOGO的演變

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戰時生存

1914年戰爭爆發導致對煉乳和巧克力的需求增加,但原材料的短缺和限制跨境交易阻礙了雀巢和英瑞的生產。為了解決這個問題,公司收購了美國和澳大利亞的加工工廠,并在戰爭結束時擁有了40家工廠。

大事件

1914年

1914

危及整個歐洲的戰爭破壞了公司的生產,但以大宗政府合同的采購形式也帶動了對于雀巢奶制品的需求。


1915年

1867

煉乳保質期長且易于運輸,這使得其在軍中廣受歡迎。例如,1915年,英國軍隊就開始在士兵的應急食品中發放雀巢罐裝牛奶。對于產品的強勁需求就需要公司的牛奶加工廠全力以赴生產。


1916年

1875

雀巢英瑞公司收購了挪威的乳業公司Egron,當時Egron已經獲得噴霧干燥工藝生產奶粉的專利,雀巢英瑞公司作為新主人開始銷售這種產品。


1917年-1918年

1878

瑞士牛奶的短缺意味著雀巢英瑞公司需要提供鮮奶供應,來幫助城鎮百姓。為了滿足交戰國對煉乳的需求,公司收購了美國的精煉廠并與其后來收購的澳大利亞公司簽訂了供應協議。

雀巢LOGO的演變

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危機與機遇

1921年,戰后軍隊對于罐裝牛奶的需求下降,給雀巢英瑞公司帶來了重大危機。隨后,公司雖然逐漸恢復,但1929年的華爾街大崩潰降低了消費者的購買力,又使公司遭到重創。但是,這段時間內還是發生了很多積極的轉變:公司管理隊伍實現專業化、研究集中進行、諸如雀巢咖啡等開創性產品也應運而生。

大事件

1921年-1922年

1921

價格下跌和高庫存水平導致雀巢英瑞公司在1921年出現第一次、也是有史以來惟一一次經濟損失。銀行家路易斯?達波爾(Louis Dapples)加盟,被任命為危機管理經理,他第一次鼓勵公司任命職業經理人。管理實現集中化,科研工作統一在瑞士韋威的實驗室進行。


1929年

1929

公司收購了瑞士最大的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler,Peter-Cailler-Kohler公司可尋根追溯至1819年,當時弗朗索瓦?路易斯?卡耶(Fran?ois Louis Cailler)創建了全國第一家巧克力品牌之一——凱雅(Cailler)。巧克力如今成為雀巢英瑞公司業務的一個組成部分。


1934年

1934

麥芽巧克力飲料Milo在澳大利亞推出,該款產品的成功使其后來出口到在其他市場進行銷售。兩次世界大戰之間,公司繼續開發嬰幼兒食品,并于1934年推出了富含乳酸菌的全脂嬰兒奶粉——Pelargon以幫助消化。


1936年

1936

瑞士的巧克力市場非常具有競爭力,鼓勵雀巢-Peter-Cailler-Kohler進行創新,第二年推出了Galak白巧克力和Rayon——有蜂蜜和氣泡的巧克力。在20世紀30年代,維生素是健康產品的一大賣點,雀巢于1936年推出了維生素補充產品Nestrovit。


1938年

1938

雀巢咖啡作為保留咖啡天然風味的“純咖啡粉末提取物”被推出,簡單注入熱水進行沖泡即可飲用。這款產品是馬克思?莫根特爾(Max Morgenthaler)的心血結晶,1929年,當巴西政府請求雀巢英瑞公司為其大量的剩余咖啡尋找銷路時,他就開始了雀巢咖啡的研制。

雀巢LOGO的演變

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渡盡劫波

1939年爆發的二戰幾乎影響到每一個市場,但雀巢英瑞公司還是堅持在逆境中繼續運營,為平民和軍隊提供產品。1947年,公司在其產品范圍中增加了美極湯料和調味料,并采用雀巢Alimentana公司的名稱。

大事件

1939年

1939

由于擔心軸心國可能占領瑞士,雀巢英瑞公司將一些管理人員搬遷到美國斯坦福德的一個新辦事處,作為戰爭期間公司的第二總部。歐洲的戰事切斷了歐洲牛奶的出口,所以公司從美國和澳大利亞向非洲和亞洲供應產品,并在拉丁美洲擴大了生產。


1942年-1945年

1942

二戰初期,雀巢咖啡的銷售有所減緩,但隨著戰事的進行又得以恢復。美國加入戰爭之后,雀巢品牌在美軍中迅速受到歡迎。戰爭結束后,美國援外合作署對日本和歐洲的援助物資中也包括了雀巢產品。雀巢茶品(Nestea)于20世紀40年代末推出。


1947年

1947

雀巢英瑞公司合并了主要生產美極湯料、肉湯和調味料的瑞士Alimentana公司,并更名為雀巢Alimentana公司。Alimentana的歷史可以追溯到1884年,當時朱利亞斯?美極(Julius Maggi)開發了富含蛋白質的干燥湯料來應對營養不良問題。

雀巢LOGO的演變

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為消費者提供更大的方便

戰后經濟日益繁榮,美國和歐洲的人們花錢購買冰箱和冰柜等機器,讓生活變得更輕松。他們對方便食品也青睞有加,雀巢Alimentana公司針對這種需求推出新產品,其中包括雀巢巧伴伴巧克力飲品和美極即食食品。

大事件

1948年

1948

雀巢Alimentana公司在美國推出一種可溶茶品:雀巢冰爽茶(Nestea),生產方法與雀巢咖啡相似,并且可以用冷水或熱水沖泡。在美國推出的雀巢巧伴伴在冷牛奶中非常易溶,也位列暢銷品榜首。


1954年

1954

自1948年以來,市場上推出了粉末狀的雀巢嬰兒營養米粉產品,但現在更名為Cerelac。最初僅有塊狀濃縮湯出售的美極調味品牌Fondor也推出了粉末狀產品,可以裝到方便的調料瓶中,在餐廳和廚房里作為調料使用。


1957年

罐裝意大利水餃是美極品牌下推出的一款產品。它的巨大成功促使雀巢推出更多的罐裝預制食品,并成為一個新的增長點。

雀巢LOGO的演變

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從冷凍食品到藥品

雀巢通過收購進入冷凍食品等快速成長的新興領域,并擴大牛奶、咖啡和罐頭食品等傳統業務。上世紀70年代,雀巢公司還進行了多樣化經營,進入了藥品和化妝品領域。雀巢成為首批企業執行世界衛生組織關于母乳代用品業務銷售守則。

大事件

1960年

1960

隨著越來越多的家庭購買冰柜,人們對冰淇淋的需求也不斷上升。為了順應這一增長趨勢,雀巢公司收購了德國的Jopa和法國的Heudebert-Gervais,并于1962年將瑞士品牌Frisco攬至旗下。公司還收購了英國罐頭食品公司Crosse & Blackwell。


1962年

1962

雀巢從瑞典生產公司Marabou收購了Findus速凍食品品牌,并將這一品牌拓展到國際市場。Findus自1945年就開始在歐洲銷售冷凍食品,是業內成立最早的公司之一。


1968年

冷凍乳制品越來越受歡迎,雀巢收購了法國酸奶生產商Chambourcy。70年代初期,Chambourcy針對關注健康和體重的消費者推出了Sveltesse系列酸奶產品。


1969年

雀巢通過收購法國飲用水品牌“偉圖”(Vittel)的股份進入了礦泉水領域。


1973年

1973

為了鞏固其罐頭和冷凍食品在英國市場的地位,雀巢公司接管了美國冷凍食品公司Stouffer公司,并于1976年收購了罐裝食品生產公司Libby, McNeill & Libby。


1974年

雀巢公司第一次超越食物和飲料領域進行多樣化經營,成為國際化妝品公司歐萊雅的小股東。


1977年

更名為雀巢集團,繼續多樣化發展戰略,收購了美國藥品和眼科產品制造商愛爾康眼科公司。

雀巢LOGO的演變

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面向營養、健康和幸福

經過多年的發展,雀巢賣掉虧損的品牌,并按照“營養、健康和幸福”的宗旨大力促進那些符合健康意識日益增強的消費者需求的品牌發展。公司還擴大在美國、東歐和亞洲的經營,努力成為全球飲用水、冰淇淋和寵物食品的領導者。

大事件

1981年

在低脂肪、低熱量平臺上推出Stouffer精益美食冷凍餐點并取得了驕人的銷量。雀巢和歐萊雅成立了合資企業高德美公司,進行皮膚產品經營。世界衛生大會通過了世界衛生組織關于母乳代用品銷售辦法,雀巢是首批根據該規范制定政策并將之應用到各種業務中的企業之一。


1985年

1985

雀巢公司以30億美元的價格收購了美國的三花公司,將三花和“咖啡伴侶”等品牌加入到產品組合中。也通過收購“喜躍”(Friskies)品牌進入了寵物食品業務。


1986年

1986

奈斯派索的故事始于一個簡單的想法:讓每個人都可以像專業咖啡師一樣創造一杯完美的咖啡。


1988年

1988

雀巢收購了英國糖果公司Rowntree Mackintosh,將奇巧(KitKat)、After Eight和Smarties等品牌增加到其產品系列中。還收購了意大利面條、調味醬和糖果集團Buitoni-Perugina。


1991年

雀巢與通用磨坊公司和全球谷物聯盟有限公司建立了一家合資企業,在全球范圍內生產和銷售早餐谷類食品。公司還與可口可樂公司建立了合資企業——全球飲料伙伴公司,生產和銷售的品牌包括雀巢冰爽茶。


1992年

1992

雀巢收購了法國巴黎水(Perrier)集團,從而建立了礦泉水市場地位。1993年,雀巢成立了Nestlé Sources Internationales獨立運營的水業務公司,2002年更名為雀巢水。


1997年

雀巢集團新上任的首席執行官包必達先生看到了個人定制化營養的增長潛力,他將雀巢成為“營養、健康和幸福生活”領軍者的定位確立為千年戰略。


1998年

1998

雀巢收購了意大利礦泉水業務:圣培露集團。為保證飲用水的潔凈和健康,雀巢在發展中國家推出了“深泉”品牌,2年后Aquarel在歐洲面世。


2000年

1998

雀巢可持續性農業行動(The Sustainable Agricultural Intiative Nestlé, SAIN))推出,以增進與當地農民的合作。旨在提高他們的生活水平并確保以可持續性供應商品。


2001年

2001

雀巢收購了美國普瑞納寵物食品,并將“喜躍”業務與之合并,在寵物食品市場中又建新軍:雀巢普瑞納寵物食品公司。


2002年

2002

20世紀90年擴展冰淇淋業務之后,雀巢擁有了高端冰淇淋制造商哈根達斯在美國和加拿大的經營權,于2003年購買了“莫凡彼”和“德雷爾”冰淇淋品牌。還以26億美元收購了Chef America的冷凍食品業務。

雀巢LOGO的演變

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創造共享價值

雀巢第一次闡明了“創造共享價值”的經營方針,并啟動了“雀巢可可計劃”和“雀巢咖啡計劃”,進一步發展可可和咖啡的可持續供應鏈。在加強其在傳統領域、嬰兒配方奶粉和冷凍食品地位的同時,雀巢公司還重點關注醫學營養品。

大事件

2006年

雀巢闡明了“創造共享價值”的經營方針,為股東創造價值的同時也必須為業務所在的社區和整個社會創造價值。雀巢收購了體重管理公司Jenny Craig和澳大利亞早餐谷物食品公司Uncle Toby’s。


2007年

對醫學營養品持續關注的政策使雀巢收購了諾華醫學營養公司。雀巢還收購了嬰兒食品公司嘉寶(Gerber)和瑞士礦泉水公司Sources Minérales Henniez。


2009年

2009

在紐約召開的第一屆“創造共享價值”論壇匯集了各路專家,討論全球在營養、水和農業社區發展領域所面臨的挑戰以及企業在幫助解決這些問題中能夠起到的作用。論壇成為了每年一度的盛事。2009年,雀巢創建了名為雀巢專業餐飲(Nestlé Professional)的餐飲服務部門。


2010年

2010

雀巢公司收購了卡夫食品公司的冷凍比薩業務。公司還推出了“雀巢可可計劃”和“雀巢咖啡計劃”來開發公司的可可和咖啡可持續供應鏈、提高農業社區的社會條件并確保其盈利能力。


2011年

2011

雀巢健康科學公司和雀巢健康科學研究院成立,以科學為基礎,研究營養產品來預防和治療慢性疾病。雀巢成為第一家與公平勞工協會(FLA)合作的食品公司,幫助解決可可供應鏈中的童工問題。


2012年

雀巢以119億美元的價格收購前身為輝瑞營養品的惠氏營養品公司,以鞏固其在嬰幼兒營養品領域的位置。


2013年

雀巢健康科學公司收購了美國醫學食品公司Pamlab,該公司在提供適用于輕度認知缺損、抑郁癥方面醫學營養品擁有專長。體重管理業務Jenny Craig在美洲和大洋洲銷售。


2014年

2014

隨著建立雀巢皮膚健康公司,雀巢已完全執掌高德美皮膚醫學業務,該業務是1981年與歐萊雅公司成立的合資公司。也終止了在2002年成立的化妝品營養補充合資公司一諾美。高德美隨后收購了部分資產。


2015年

2015

作為超高端巧克力,雀巢將現存最古老的瑞士巧克力品牌“凱雅”首次推廣至全球。出售法國冷凍食品Davigel。

雀巢LOGO的演變

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