| 產品描述 | |
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由新鮮牛奶分離出的稀奶油提煉精制而成的乳脂肪。 產品特征
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? |
| ?雙城雀巢有限公司 | |
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產品標準 |
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水分 |
≤0.1% |
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脂肪 |
≥99.8% |
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過氧化值 |
≤0.2毫克當量活性氧/公斤 |
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游離脂肪酸 |
≤0.3% |
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菌落總數(CFU/g) |
n:5, c:2, m:10000, M:100000 |
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大腸菌群(CFU/g) |
n:5, c:2, m:10, M:100 |
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金黃色葡萄球菌(CFU/g) ? ? ? ? ? ? ?? |
n:5, c:1, m:10, M:100 |
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沙門氏菌(CFU/25g) |
n:5, c:0, m:0/25g, M: - |
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霉菌(CFU/g) |
m<90 |
產品適用范圍
適用于糖果、乳制品、飲料、冰淇淋、烘焙以及香精等行業。
產品包裝
低頂隙、密封容器充氮包裝。
產品儲存建議
應存放在陰涼、干燥、通風良好的倉庫內。
產品保質期
未開封狀態自生產日期起24個月（16公斤和190公斤包裝）及6個月（1000公斤包裝）。
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產品編碼和凈重 |
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9121442 |
無水奶油 |
? 1×16公斤 |
? ?
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9124879 |
無水奶油 |
? 1×190公斤 |
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12059105 |
無水奶油 |
? 1×1000公斤 |
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